Zafferano rosso dell’Etna

16,00 / 0,5g

187 disponibili

Descrizione

Zafferano rosso dell’Etna

Barattolo da 0.5 g

 

Con il nostro barattolino, fatto da pistilli freschi e conservati in vetro per mantenere tutte le proprietà inalterate, è possibile fare fino a 12 porzioni.

Lo Zafferano originario della Grecia, è tra le spezie più usate in cucina, grazie al suo aroma e al colore dona ai piatti un sapore unico ed inequivocabile.

Il nostro zafferano cresce sull’Etna che grazie al clima e al terreno fertile, ricco di nutrienti, garantisce un prodotto d’eccellenza.
E’ tra le spezie più costose al mondo per la difficoltà nel coltivare e raccogliere i pistilli del fiore.

Tra i suoi innumerevoli pregi sicuramente dobbiamo menzionare le proprietà di questa spezia:

è uno degli alimenti più ricchi di carotenoidi , che conferiscono il tipico colore giallo-oro alle pietanze, e vitamine A, B1 (tiamina) e B2 (riboflavina).

In particolare il safranale, è un composto organico, in grado di influenzare positivamente l’attività cerebrale.

Per questa ragione si usa in fitoterapia nel trattamento dei disturbi dell’umore, come sedativo e antispasmodico con attività antielmintica.

Essendo lo zafferano uno dei più potenti antiossidanti, contrasta i radicali liberi, responsabili dell’accelerazione dell’invecchiamento cellulare. Inoltre questa speziafavorisce le funzioni digestive

Fonti: http://www.cure-naturali.it/zafferano/3129

Informazioni aggiuntive

Peso 0.050 kg

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